La gastronomía peruana es reconocida por sus sabores únicos y recetas llenas de tradición. Con más de 30
años cocinando para familias, La Isla Escondida se ha convertido en un local familiar donde la comida
deliciosa, la calidad de sus ingredientes y la sazón peruana son protagonistas.
Su propuesta de cocina criolla y marina reúne preparaciones que mantienen viva la esencia de las recetas
tradicionales. Entre sus platos más pedidos destacan cuatro opciones que reflejan el sabor del Perú y que se
han ganado un lugar especial entre sus comensales.
El arroz con pato es uno de los favoritos gracias a su preparación tradicional y su intenso sabor,
convirtiéndose en una de las alternativas ideales para quienes buscan disfrutar un clásico de la gastronomía
peruana con una sazón casera.
Otro de los platos más solicitados es el cabrito a la norteña, una receta representativa del norte del país que
destaca por su carne suave y su aderezo lleno de sabor. Una preparación que transporta a los comensales a
través de los sabores más auténticos del Perú.
En su propuesta marina, el ceviche mixto se posiciona como uno de los infaltables de la carta. Elaborado con
ingredientes frescos, combina pescado y mariscos en una preparación refrescante que resalta la riqueza del
mar peruano.
La causa especial de pulpa de cangrejo completa esta selección de favoritos, fusionando la tradicional papa
amarilla peruana con un delicado relleno marino. Un plato fresco y equilibrado que representa la creatividad
de la cocina peruana.
Cada preparación de La Isla Escondida refleja el compromiso de ofrecer una experiencia gastronómica con
historia, tradición y sabores que reúnen a las familias alrededor de la mesa.
Los visitantes pueden disfrutar de esta propuesta en sus dos locales ubicados en Av. Marie Curie 108,
Surquillo, y Av. Javier Prado Este 5370, La Molina. La atención es de lunes a domingo, de 10:30 a.m. a 5:30
p.m.
