Hace 20 años, Gastón Riveira decidió crear La Cabrera, una de las parrillas más exitosas de Buenos Aires y que llegó al Perú en el 2014, conservando la misma calidad que ha consolidado a la marca entre los mejores restaurantes de Latinoamérica. Su propuesta pone a la carne como protagonista y hace que el público viva una experiencia audaz.
Gastón Riveira no responde al perfil de un parrillero clásico, se le puede definir como un verdadero cocinero: selecciona la mercadería, saca costos, prueba cada plato e investiga tendencias. Está en cada uno de los detalles, es un empresario todo terreno que decidió crear un nuevo concepto de parrilla. “Quería que fuese un lugar impecable en el que todo el mundo comiese bien y lo pasase mejor”, comenta.
“Al igual que en una pareja, en una buena parrilla nunca debe faltar fuego. Además, tiene que ser divertido. La gente se tiene que divertir. Vino y carne símbolo de buena sangre, ahí está la combinación perfecta”, comenta Gastón Riveira, creador de La Cabrera, restaurante argentino durante cuatro años consecutivos se consolidó entre los mejores según el Latin America’s 50 Best Restaurant,
La Cabrera está presente en países como México, Chile, Uruguay, España, entre otros. Un sueño que Gastón Riveira supo hacer realidad. Cada etapa, desde la entrada al local, hasta los clásicos chupetines que endulzan la despedida, conforman los diversos eslabones de la experiencia La Cabrera, restaurante que se perfila como la parrilla campeona del mundo.
La Cabrera ha preparado dos promociones especiales para recibir el 2023 en sus dos locales: Miraflores y El Polo:
Combo para 2 personas:
• 1 Porción empanadas la cabrera
• 1 Chorizo
• 1 Bife de Chorizo Arg.
• 1 Bondiola de cerdo
• 1 Pollito grillado o BBQ
• 1 Ensalada mixta
• 1 Papas fritas
• Guarniciones la Cabrera
• 1 Panqueque
• 1 Flan
• 2 Bebidas sin alcohol (a escoger limonada, Coca Cola, Inca Kola, Fanta)
Combo para 4 personas:
• 1 Chorizo
• 1 Morcilla
• 1 Anticucho
• 1 Bife de chorizo Arg.
• 1 Entraña
• 1 Pollito Grillado o BBQ
• 1 Bondiola
• Guarniciones la Cabrera
• 2 Porciones papas fritas.
• 2 Ensalada mixta
• 2 Flanes
• 2 Panqueques
• 4 Bebidas sin alcohol (a escoger limonada, Coca Cola, Inca Kola, Fanta)