El reconocido restaurante Kyoto, referente de la cocina nikkei en la capital, presenta su nueva carta, consolidando su propuesta de fusión peruana con técnicas e insumos japoneses de primera calidad. Con locales en CC. El Polo – Surco y Plaza Norte, Kyoto se reafirma como uno de los espacios gastronómicos más atractivos e instagrameables de Lima, transportando a sus comensales directamente a Japón.
Entre las novedades, la carta incluye makis innovadores, como el Gyu-Maki, relleno de lomo fino empanizado y palta, cubierto con plátano frito y bañado en salsa de ají amarillo; ramen de autor, como el Soki Ramen, con costillas de cerdo cocidas a baja temperatura y un caldo concentrado con especias orientales; y la sección Aeropuerto, con domburis de pollo, chanchito asado y langostinos salteados con frijol chino, acompañados de tortilla de huevo a medio cocer y salsa dulce, con opción de arroz o quinua salteada.
Entre otras novedades se incluyen los makis Crispy Quinua, Misoyaki y Yabai, los ramen UmiRamen, ceviches como el Ceviche Nikkei, y opciones de poke y ensaladas como el Tropical Poke Salad y el Salmón Poke Salad. La experiencia en Kyoto se complementa con su propuesta coctelera, que incorpora ingredientes emblemáticos de la cultura nipona.
Con ambientes cuidadosamente diseñados para generar fotografías y momentos memorables, Kyoto Restaurante Nikkei continúa siendo un referente gastronómico en Lima, perfecto para disfrutar de la innovación culinaria.
Para reservas: Kyoto CC. El Polo – Surco: 920 226 678 / Kyoto Plaza Norte: 977 234 206