Día del Pollo a la Brasa: ¿Qué ciudades del Perú consumen más este plato?

Lima.- Cada tercer domingo de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa, plato emblemático y querido en la gastronomía peruana que refleja nuestra riqueza cultural e identidad. Este se ha consolidado como favorito indiscutible en la mesa de los peruanos, por ello, PedidosYa -la compañía de tecnología líder en delivery y quick-commerce de Latinoamérica- nos revela los lugares donde más se consume pollo a la brasa y por qué esta comida es una de las preferidas de Latinoamérica y, en especial, de los peruanos.

En la vida diaria de los peruanos, el pollo a la brasa es más que un simple plato; es una tradición. Es habitual ver a familias reunidas compartiendo este platillo en reuniones cotidianas o celebraciones especiales. Según datos de PedidosYa, las ciudades de Lima, Arequipa y Trujillo y los distritos de Santiago de Surco, Miraflores y el Cercado de Lima lideran el consumo de este icónico plato, reflejando su popularidad y la pasión de los peruanos por él. Además, el día de la semana en el que se realizan más pedidos de pollo a la brasa es el domingo, subrayando su importancia en las comidas familiares tradicionales y eventos sociales.

Origen y evolución del plato: ¿Qué guarniciones prefieren los peruanos?
El pollo a la brasa tiene su origen en la década de 1950, cuando Roger Schuler decidió cocinar pollos utilizando un sistema de rotación. Así nació el primer restaurante especializado en este plato, que rápidamente ganó popularidad. Desde entonces, el pollo a la brasa se ha extendido por todo el país y el mundo, adaptándose a las preferencias locales y presentando variaciones en las guarniciones. Según PedidosYa, las papas nativas y el ají de casa son los acompañamientos preferidos por los peruanos. Rompiendo con lo tradicional, muchos también optan por acompañar su pedido con sopa criolla, wantán frito y pan campesino. Por otro lado, las bebidas más solicitadas son Inca Kola y chicha morada.

¿Pollo para el desayuno?
La data revela que para los peruanos el tiempo no es un obstáculo para disfrutar de un delicioso pollo a la brasa. Aunque las horas de almuerzo y cena son las preferidas para ordenar este plato por delivery, la demanda no se limita a estos momentos del día. De hecho, también se registran pedidos entre las 7:00 a.m. y 9:00 a.m., lo que sugiere que algunos incluso disfrutan de este plato en el desayuno. Además, no es raro encontrar pedidos realizados en la madrugada, lo que destaca la versatilidad del pollo a la brasa como una opción que trasciende los horarios tradicionales.

El estudio además refleja una tendencia creciente del consumo de este tradicional potaje. Registrando un aumento del 30% frente al año anterior. Este resultado está respaldado por las excelentes promociones de PedidosYa en pollo a la brasa y a que es la única aplicación del mercado que no cobra ningún tipo de tarifa adicional fuera del costo de envío, lo que la hace aún más atractiva. Además, la aplicación siempre está en busca de ofrecer opciones accesibles, facilitando que más personas confíen en las plataformas para realizar sus compras.

Para homenajear a uno de los reyes de nuestra gastronomía, PedidosYa abre las puertas a un mundo de opciones de pollo a la brasa, satisfaciendo cada gusto y preferencia. Para Acá algunas promos imperdibles por el Día del Pollo a la Brasa que se pueden encontrar en la app hasta el 31 de julio o agotar stock:
● Hikari: ½ Pollo + papas + ensalada, de S/ 45.00 a S/ 25.10.
● Villa Chicken: ¼ Pollo + papas + bebida personal, de S/ 30.90 a solo S/ 15.10.
● Norkys: ¼ Pollo a la brasa + papas fritas + salsas + bebida 500 ml, de S/ 27.90 a S/ 15.10.
● Leña y Carbón: ¼ de pollo a la brasa, de S/ 26.90 a S/13.10.
● Mediterráneo: ¡Disfruta del 2×1 en ¼ de pollo! Adquiriendo la oferta el precio es de S/29.10
● Tinajas: 1/4 pollo a la brasa full de S/.30.90 a S/.22.90
● La Panka: 1/4 de Pollo a la brasa de S/.30.90 a S/.13.90