Recomiendan acudir a mercados que garanticen condiciones de higiene

Lima.- Las personas que acuden a mercados que funcionan en condiciones inadecuadas de higiene y salubridad, están expuestas a enfermedades como la gastroenterocolitis o leptospirosis, por la transmisión de bacterias que se producen por alimentos en descomposición y la presencia de roedores, así lo manifestó el Doctor Álvaro Luján, director del SISOL de Camaná.

“Las bacterias no solo se pueden trasmitir por consumo o manipulación de alimentos en mal estado, también por inhalación por residuos en descomposición, donde se desarrollan estas bacterias”, sostuvo. Señaló que los mercados son lugares de mucho hacinamiento, lo que facilita el contagio de bacterias y virus que se trasmiten a través del aire, por lo que se les exige un adecuado manejo de residuos sólidos por ser “potencialmente contaminantes”.